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林燊(老茶頭)品茶筆記:個人品茶心得、茶評、茶話
從“收藏市場”中來,又奔著“品飲市場”而去的“中期茶”用性價比和品質陳化基礎,贏得不少老茶客...
認識普洱茶,有許多個維度。
經歷了漫長的冬季,我們終於迎來了春天。對於愛茶人來說,茶樹的無聲萌芽,正是春天到來的最好的象...
以收茶為目的之泡品與日常品飲之泡品不同,後者隨泡隨品也無妨,前者則不同,泡品客觀與否,事關買...
普洱茶說到底還是一種茶,是一種日常飲品,不是一種藥,即使它具有良好的生態地理和健康價值,但如...
普洱茶(生茶)是一種動態的茶,因為“越陳越香”的核心價值,讓普洱茶在後發酵的道路上不斷成長、...
我們在品飲茶湯的時候,經常能聽到不同的形容詞,有的人說“濃”,有的人說“厚”。
許多愛品葡萄酒的人,常常會用感官收斂性來評價葡萄酒的好壞和內在物質。在葡萄酒裡,單寧是引起葡...
如果喝茶的段數有等級,那麼舌底鳴泉應該算“九段”,就像跆拳道的黑帶一樣,到了九段,手刀可破木...
經常和老茶客喝茶,也許你會聽到這樣的評價:“這款普洱茶的活性不足”。那麼,什麼是普洱茶的活性...
品普洱的時候,我們經常會聊到【韻】,我們也知道‘韻’是會讓我們在品茶過程中身心都愉悅的一種感...
七夕節又到咗,街頭花店嘅玫瑰花開始漲價,餐廳嘅燭光晚餐開始訂滿。但我覺得呢啲嘢都太短暫——花...