網誌

2025 年 1 月 28 日

年夜飯後，一壺熟茶消滯守歲

年三十晚，年夜飯食到飽到頂唔順。燒雞、燒肉、清蒸魚、髮菜蠔豉、湯圓……樣樣都好食，但食完成個...

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2025 年 1 月 26 日

年三十夜，一家團圓嘅熟茶時光

年三十夜，一家人圍埋一齊食年夜飯。飯枱上擺滿咗好餸：雞鴨魚肉、湯羹甜品，樣樣齊全。食完之後個...

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2025 年 1 月 20 日

大寒天飲老茶，時間嘅溫度

大寒，二十四節氣入面最後一個。天氣凍到手指都冇知覺，出門要著幾層衫。呢個時候我最需要嘅唔係暖...

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2025 年 1 月 10 日

冬天朝早，白茶煮梨湯潤一潤

冬天朝早起身，喉嚨乾到講唔出聲。呢個時候我唔會飲水，而係煮一壺白茶梨湯。呢個係我阿媽傳落嚟嘅...

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2024 年 12 月 21 日

冬至夜最長，一壺老茶守歲到天光

冬至夜晚係一年之中最長嘅夜晚。古人話「冬至大過年」，唔止係因為佢重要，仲因為呢個夜晚特別長。...

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2024 年 12 月 20 日

冬至大過年，一壺紅茶暖團圓

冬至大過年，呢句話喺廣東人嘅心目中係認真嘅。冬至呢日，一家人無論幾忙都要坐埋一齊食餐飯。而我...

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2024 年 12 月 19 日

冬至夜，一壺紅茶暖到入心

冬至夜，一年入面最長嘅夜晚。窗外寒風凜冽，屋企暖笠笠。呢個時候我會泡一壺紅茶，坐喺窗邊睇住外...

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2024 年 12 月 10 日

班章嘅苦盡甘來，修行路上嘅一課

班章茶，飲落第一口你就知道佢嘅份量。嗰種苦底，唔係一般嘅苦，係有力量嘅苦。好似人生入面遇到嘅...

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2024 年 11 月 19 日

一餅茶嘅二十年，時間係最好嘅養生師

今日翻出一餅二零零五年嘅易武正山，打開棉紙嘅一刻，時光好似倒流咗二十年。呢餅茶係一位前輩送嘅...

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2024 年 11 月 12 日

熟茶嘅溫柔，係身體最需要嘅擁抱

如果話生茶係年輕人嘅銳氣，咁熟茶就係長輩嘅溫柔。我每日起身第一件事唔係飲咖啡，係泡一壺熟茶。...

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2024 年 11 月 5 日

深秋涼意，老熟茶嘅溫柔擁抱

深秋涼意漸濃，出門已經要著外套。呢個時候我最鍾意嘅係一壺老熟茶——佢嘅溫柔好似一個擁抱，輕輕...

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2024 年 10 月 16 日

存茶如存健康，茶膽養成嘅養生哲學

好多茶友問我：「林燊，點解你啲茶飲落咁醇厚？」我話：「茶膽嚟嘅。」茶膽係咩？簡單嚟講，就係一...

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