網誌

2025 年 6 月 10 日

第一次泡老茶嘅震撼，身體記住嘅感動

我永遠記得第一次泡老茶嘅經歷。嗰年我二十幾歲，喺一位前輩嘅茶室入面。佢拎出一餅八十年代嘅七子...

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2025 年 5 月 31 日

端午掛艾草，紅茶暖身驅寒涼

端午節除咗食糉同睇龍舟，仲有一個流傳咗幾千年嘅傳統——掛艾草。細個嗰陣，阿媽端午前夕就會去市...

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2025 年 5 月 30 日

端午食粽配生茶，消滯解膩一百分

端午節又到咗，街頭巷尾都係糉葉嘅清香。我做茶幾十年，每年端午都有一個固定嘅儀式——食完糉之後...

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2025 年 5 月 13 日

倉儲如養生，環境決定品質

倉儲呢件事，好多茶友唔重視，覺得茶買返嚟放埋一邊就完事。但係我可以好認真咁話：倉儲決定咗一餅...

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2025 年 4 月 22 日

拼配嘅智慧，身體需要多元化營養

好多人飲茶追求「純料」，覺得拼配茶係次等嘅嘢。但我做茶幾十年，可以好肯定咁話：好嘅拼配，比純...

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2025 年 4 月 15 日

潑水節嘅竹筒茶，傣族人嘅智慧

潑水節喺西雙版納，除咗潑水同飲生茶之外，仲有一樣嘢我好鍾意——竹筒茶。竹筒茶係傣族人嘅傳統飲...

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2025 年 4 月 14 日

潑水節喺西雙版納，濕透之後飲壺生茶

潑水節係傣族人嘅新年，每年四月中旬喺西雙版納舉行。呢個節日嘅特色就係潑水——大家互相潑水祝福...

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2025 年 4 月 12 日

三月街嘅三道茶，白族人嘅待客之道

三月街除咗茶市之外，仲有一樣嘢好值得體驗——白族嘅三道茶。三道茶係白族人嘅待客之道，分為三道...

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2025 年 4 月 11 日

三月街嘅茶市，淘到寶嘅感覺

三月街係白族人嘅傳統節日兼集市，每年農曆三月十五日至二十一日喺大理舉行。呢個節日已經有幾千年...

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2025 年 4 月 6 日

清明時節，一緬懷嘅老茶

清明時節，細雨紛飛。每年呢個時候，我都會翻出一餅老茶，坐喺窗邊慢慢飲。

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2025 年 4 月 4 日

清明時節雨紛紛，一壺熟茶驅濕氣

清明時節雨紛紛，呢句詩真係寫得啱。每年清明前後，天氣潮濕到不得了。衫褲乾唔到，地板濕漉漉，人...

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2025 年 4 月 3 日

清明掃墓帶壺茶，同先人飲一杯

清明掃墓，帶壺茶去。呢個係我家嘅傳統——每年清明都會帶一壺老茶去掃墓，斟一杯放喺墓前，好似同...

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