網誌

2026 年 9 月 2 日

茶毫多，是好還是不好？

在泡茶時，我們常能觀察到茶葉上附著的一些白色或金色的細小茸毛，它們漂浮在茶湯之中。

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

茶湯的濃度和厚度，是一回事嗎？

茶湯的濃度和厚度，是一回事嗎？

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

該怎樣品熟茶？

品茶，其實就是認真地喝。喝一款熟普，我們可以從香、甜、醇、厚、滑、韻六方面去品，即看香氣、甜...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

辯色識香，普洱生茶的泡前必修課（一）

想要真正讀懂普洱茶，享受普洱茶品鑑的樂趣並不容易，除了需要長期積累的切身體驗和經驗之外，更應...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

品味感韻，普洱生茶的泡前必修課（二）

昨天，我們從色與香入手，概括性的瞭解了普洱生茶的品鑑要點（點擊閲讀《鄧豔波：辯色識香，普洱生...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

當我們談論越陳越香的時候……

普洱茶之所以在數十年的時間裡保持著強勁的發展態勢，甚至在遭遇數次波折後仍然能快速復興，在於它...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

聞香品韻，古樹茶鑑賞

品鑑一款古樹茶，往往會有一種端正嚴謹而略帶緊張的氣氛，因為畢竟面對的是在森林中生長了上百年的...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

變化萬千的中期茶怎麼品？

從“收藏市場”中來，又奔著“品飲市場”而去的“中期茶”用性價比和品質陳化基礎，贏得不少老茶客...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

粘稠而豐富，可以這樣認識普洱茶

認識普洱茶，有許多個維度。

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

普洱生茶品什麼？品香、品鮮、品山頭

經歷了漫長的冬季，我們終於迎來了春天。對於愛茶人來說，茶樹的無聲萌芽，正是春天到來的最好的象...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

想收茶，怎麼鑑？

以收茶為目的之泡品與日常品飲之泡品不同，後者隨泡隨品也無妨，前者則不同，泡品客觀與否，事關買...

閱讀全文

2026 年 9 月 2 日

湯香丨普洱茶的獨特品飲價值

普洱茶說到底還是一種茶，是一種日常飲品，不是一種藥，即使它具有良好的生態地理和健康價值，但如...

閱讀全文