雲茶如人生，人生在學習，智慧在修行。
今日開始講另一個普洱茶界嘅傳奇品牌——龍園號。龍園號嘅創辦人李正行先生係一位科班出身嘅製茶人，佢1978年畢業於雲南農業大學茶學專業，之後一直從事茶葉工作。喺普洱茶界，像佢咁專業背景嘅企業家並唔多見，呢亦係龍園號能夠保持高品質嘅重要原因之一。我同李正行先生交流嘅時候，經常被佢嘅專業知識所折服。
我同李正行先生相識已經好多年。佢係一位非常務實嘅人，唔鍾意講太多華麗嘅說話，但做起事嚟一絲不苟。佢經常講：「茶葉係科學，唔係玄學。」呢句話好能夠概括佢嘅製茶理念——用科學嘅方法去研究茶葉、製造茶葉，而不是靠感覺或者經驗主義。喺佢嘅辦公室裏面，有成牆嘅茶學書籍同研究資料，可見佢對專業知識嘅重視程度。
李正行嘅專業背景對佢嘅製茶事業產生咗深遠嘅影響。喺雲南農業大學學習期間，佢系統咁學習咗茶樹栽培、茶葉加工、茶葉審評等專業知識。呢啲知識後來成為佢創業嘅重要基礎。佢能夠用科學嘅方法分析茶葉嘅品質特點，用專業嘅知識指導製茶工藝，呢種科學態度亦成為龍園號嘅核心競爭力。佢經常帶領團隊進行茶葉品質檢測同分析，用數據嚟指導生產決策。
李正行對茶學教育嘅貢獻亦值得提及。佢雖然已經離開校園幾十年，但一直關注茶學教育嘅發展。佢經常受邀去高校做講座，分享自己嘅實踐經驗同行業見解。佢希望通過自己嘅努力，能夠培養出更多優秀嘅茶學人才，為中國茶葉行業嘅發展貢獻力量。
茶有級別高低，人毋分貴賤可享。
李正行嘅職業生涯其實好豐富。畢業之後，佢先喺國有茶企工作，積累咗豐富嘅實踐經驗。之後佢決定自己創業，創辦咗龍園茶業。2004年，龍園茶業全國營銷中心喺昆明正式成立，標誌住龍園號從一個地方品牌開始走向全國市場。嗰陣時嘅茶葉市場競爭已經好激烈，但李正行憑藉自己嘅專業優勢同對品質嘅堅持，慢慢喺市場上站穩咗腳跟。
講到李正行嘅個人養生之道，佢亦係一位普洱茶養生嘅實踐者。作為茶學專業出身嘅人，佢對普洱茶嘅保健功能有深入嘅了解。佢每日堅持飲用普洱茶，但會根據季節同身體狀態調整茶類同濃度。佢話：「普洱茶係最適合中國人體質嘅茶類，但飲茶都要講科學，唔能夠盲目飲用。」呢種科學飲茶嘅態度好值得我哋學習。佢建議根據自己嘅體質選擇適合嘅茶類——體質偏熱嘅人適合飲生茶，體質偏寒嘅人適合飲熟茶。每日根據自己嘅身體狀態選擇適合嘅普洱茶，配合合理嘅飲食同運動，就係最科學嘅養生方式。
李正行亦好注重茶園嘅生態環境保護。佢認為，好嘅生態環境係生產優質茶葉嘅基礎。龍園號嘅合作茶園都經過嚴格嘅環境評估，確保茶樹生長喺天然健康嘅環境中。
以茶交友，請你品茶。
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作者：老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
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