雲茶如人生，人生在學習，智慧在修行。
各位老友，今日開始同大家傾吓一個充滿傳奇色彩嘅茶莊——宋聘號。提起易武茶區嘅老字號，宋聘號絕對係其中最響亮嘅名字之一，被譽為「茶王」，佢嘅故事值得我哋好好了解。
宋聘號創立於清末民初時期，地點喺雲南普洱茶嘅聖地——易武。易武自古就係六大茶山之首，出產嘅茶葉品質優異，喺清朝時期更係貢茶嘅主要產地。喺呢樣一個茶業鼎盛嘅地方，宋聘號能夠脫穎而出，成為最受推崇嘅茶莊之一，可見佢嘅實力同品質有幾過人。宋聘號嘅創辦人係袁乾利貞家族，佢哋世代從事茶葉生意，對易武茶區嘅每一片茶園、每一棵古樹都瞭如指掌。呢種幾代人積累落嚟嘅產區經驗，就係宋聘號最寶貴嘅財富。
嗰個年代嘅易武，茶莊林立，競爭非常激烈。每一家茶莊都有自己嘅看家本領，有嘅擅長做圓茶，有嘅擅長做磚茶，有嘅專注於某一個山頭嘅原料。宋聘號嘅獨到之處在於佢哋對原料嘅極致追求同對工藝嘅精益求精。聽講宋聘號當年收購茶葉嘅時候，唔係咩茶都要，而係經過嚴格嘅篩選，只選用最優質嘅春茶原料。呢種對品質嘅堅持，令到宋聘號出品嘅茶葉喺當時就已經係茶客們爭相追捧嘅對象。易武當地嘅茶農都以能夠賣茶俾宋聘號為榮，因為呢個本身就係對茶葉品質嘅一種認可。
我對宋聘號嘅認識，最初係從一本老茶書上面睇到嘅。書入面記載咗宋聘號喺民國時期嘅茶葉貿易情況，提到佢哋嘅茶品遠銷西藏、四川、東南亞等地區。嗰個年代嘅交通條件非常落後，茶葉要從易武運出去，全靠馬幫馱運，翻山越嶺，走幾十日嘅路程先至到達目的地。喺咁艱苦嘅運輸條件下，宋聘號嘅茶依然能夠保持品質，可見佢哋喺茶葉嘅緊壓同包裝方面都落咗好多功夫。嗰啲馬幫嘅趕馬人，亦都係宋聘號茶品傳播嘅重要使者。
從健康角度嚟講，宋聘號嗰個年代嘅茶葉，原料全部來自易武古茶山嘅原生態茶園，冇任何農藥同化學肥料嘅殘留。呢種純天然嘅茶葉，入面含有豐富嘅茶多酚、兒茶素、維生素同礦物質。長期飲用對人體有抗氧化、有助維持血管健康、促進新陳代謝等多種好處。古人未必知道咁多科學原理，但佢哋憑住幾百年嘅經驗知道，飲茶可以消食去膩、提神醒腦、有助日常養生保健。呢啲樸素嘅認知，同現代科學嘅研究結果係一致嘅。而家我哋知道，易武古樹茶入面含有嘅茶多酚種類特別豐富，呢啲物質對人體嘅抗氧化作用非常顯著。
茶有級別高低，人毋分貴賤可享。宋聘號嘅傳奇開端，告訴我哋一個道理：真正嘅好嘢，經得起時間嘅考驗。喺嗰個冇品牌宣傳、冇網絡推廣嘅年代，宋聘號純粹靠口碑同品質就贏得咗「茶王」嘅美譽。呢種以質取勝嘅理念，放喺任何時代都係真理。飲茶亦都係噉，唔使追求花巧嘅包裝同噱頭，一杯純粹嘅好茶，自然會令人回味無窮。以茶交友，請你品茶。
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作者：老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
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