茶葉發黴多半是由於茶葉在存儲過程中吸濕受潮導致的，這時我們在存茶時就要格外關注存茶環境中的濕度。
我們可以根據具體茶類，按照存茶要求採取相對應的存茶方法。一方面可以藉助存茶袋、紙箱、鐵罐等來保存，（ps：以綠茶為例，為長久鎖住它的鮮味，還可以採用冰箱存茶的方法）；另一方面在存茶時還要結合當地的氣候條件，進行適當的抽濕、通風、或是採用具有防潮效果的存茶袋來存茶。
存茶櫃
在存茶位置的選擇上，儘量避開相對潮濕、異味源較大的地方，並藉助茶架、存茶櫃等進行離地存放。
總體來説，茶葉的保存並不是一勞永逸的，即使是專業的茶倉存茶，對所存放的茶葉也會有一個動態監測的過程。對我們普通茶友來説就更是如此，我們在存茶過程中，藉助儀器來實時監測存茶環境中的温濕度，不定時檢查茶品存儲情況，並結合具體的口感品鑑來及時調整茶葉存儲方法。
可以測量温濕度的儀器
比如，遇上了梅雨天，空氣濕度較大時，就可以提前把茶葉用一個防潮袋套起來，或是將紫陶/紫砂罐等透氣性較強的存茶器換成陶瓷罐等，以避免茶葉受潮，等天氣較乾燥的的時候，又可以適當開窗通風，讓茶葉中的部分水汽得以自然揮發。
用白瓷罐保存熟茶
以上就是我在茶葉存儲過程中總結出來的一點個人存茶經驗了，茶友們對此有不同的觀點和看法嗎？歡迎留言分享交流。
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作者:老茶頭·林燊(LamSam)
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