“第二屆中國白茶大會”活動現場。
一方水土一方茶。政和，因茶而得名，建縣千餘年，人文積澱豐厚，獨特的高山、平原“二元”地理氣候，形成了政和白茶特有的山海之韻。
今天，由中國茶葉流通協會、福建省供銷合作社聯合社、南平市人民政府聯合主辦，中共政和縣委、政和縣人民政府承辦的“第二屆中國白茶大會”在福建省政和縣舉行。大會以“三茶統籌品牌振興政和白茶世界共享”為主題，共謀中國白茶發展之路，共繪白茶產業新藍圖。
開幕式現場，中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，海峽兩岸茶業交流協會會長、福建省政協原副主席陳紹軍，國際食品科學院院士、中國食品科學技術學會名譽副理事長饒平凡，農業農村部全國農業技術推廣服務中心首席專家李莉，中國供銷農產品批發市場控股有限公司董事長曹少金，福建省供銷合作社聯合社黨組書記、理事會主任張作興，安徽省供銷合作社聯合社黨組成員、理事會副主任杜愛玉，福建省供銷合作社聯合社理事會副主任林勤，南平市海峽茶業交流協會會長黃以西，南平市人民政府副市長何明星，中共政和縣委副書記、縣人民政府縣長王豐，以及諸多行業專家學者、企業代表、媒體代表等齊聚政和。
大咖雲集，共同推介中國白茶
中國茶葉流通協會會長王慶致辭。
中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶在開幕式致辭中表示：2021年，全國茶葉總產量306.32萬噸，總產值2928.14億元；內銷量230.19萬噸，精製茶內銷額3120億元。作為當前產業的發展翹楚，白茶產業增長迅猛。在流通消費市場，白茶產品也高速躍遷為最受消費者矚目的熱點品種，贏得了業內外的普遍關注。本次大會將持續挖掘白茶產業新的賦能點與增長極，助力中國白茶高質量發展。
福建省供銷合作社聯合社黨組書記、理事會主任張作興致辭。
福建省供銷合作社聯合社黨組書記、理事會主任張作興在致辭中介紹，福建是中國最重要的產茶省之一，是中國白茶的發源地，政和白茶、福鼎白茶膾炙人口。2021年，福建全省茶園面積348.1萬畝，毛茶產量48.8萬噸，茶葉全產業鏈產值1400億元，其中白茶主產地閩北南平和閩東寧德兩地白茶產量超6萬噸，全產業鏈產值近200億元。
南平市人民政府副市長何明星致辭。
南平市人民政府副市長何明星在致辭中說，南平作為地球同緯度生態環境最好的地區之一，孕育了豐富多樣的茶樹品種資源。近年來，南平市政府堅持以茶產業為“內核”，茶科技和茶文化為“兩翼”，全市建成綠色生態茶園38萬畝，打造生態茶園示範基地30個，並積極推動茶產業與文旅、康養深度融合，走出一條具有南平特色的“三茶”統籌發展之路。
政和縣人民政府縣長王豐致辭。
政和縣人民政府縣長王豐說，政和縣產茶製茶歷史已越千年，是中國白茶之鄉、全國因茶得名第一縣。近年來，通過全縣幹部羣眾的不斷努力，政和白茶先後獲得地理標誌保護產品、中國馳名商標、全國綠色農業十大領軍地標品牌、全國綠色農業十佳茶葉地標品牌等稱號。2021年，茶產業全產業鏈產值突破40億元。未來，政和將把茶產業作為綠色發展和鄉村振興的支柱產業。
中國工程院院士劉仲華線上推薦中國白茶。
隨後，與會嘉賓共同為“第二屆中國白茶大會”啓幕。中國工程院院士劉仲華以視頻的方式向社會推薦中國白茶，闡述了中國白茶的品飲屬性、貯藏屬性和健康屬性，加深了消費者對白茶的瞭解，為廣大白茶產業從業者鼓足了信心。劉仲華表示，白茶，因脱貧致富而閃光，因綠色健康而時尚，因文化賦能而傳播，統籌好茶文化、茶產業、茶科技，中國白茶必將從脱貧攻堅的支柱產業穩步轉化為鄉村振興的支柱產業。
與會嘉賓共同為“第二屆中國白茶大會”啓幕。
科技賦能，助力政和白茶產業發展
在主旨報告環節，國際食品科學院院士饒平凡以《茶的納米科學》為主題作主旨演講；農業農村部全國農技推廣中心首席專家李莉以《落實高質量發展要求，提升茶產業競爭力》為主題作主旨演講。
國際食品科學院院士饒平凡作主旨演講。
農業農村部全國農技推廣中心首席專家李莉作主旨演講。
2021年，為挖掘提升政和白茶資源優勢，有效實現政和白茶高質量發展，政和縣人民政府與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所簽訂政和縣茶葉質量安全研究項目，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記楊秀芳宣讀了成果報告。此外，為蓄積政和白茶產業的科技動能，政和縣人民政府邀請業界著名專家學者，組建政和白茶科技研究院，並在開幕式現場舉行了成立儀式。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記楊秀芳宣讀成果報告。
政和白茶科技研究院成立儀式。
成果發佈，繪製白茶發展新藍圖
以發揮行業中介職能，服務中國茶葉事業為宗旨，中國茶葉流通協會持續聚焦品牌引領與鄉村振興，面向全行業持續開展了“茶葉行業年度調查”。活動現場公佈了“2022白茶產業統籌發展先行縣域”、“2022白茶行業領軍品牌”、“茶館復興”特色茶空間；中國茶葉流通協會授予福建省政和縣為“2022茶文旅融合發展示範區”。
2022白茶產業統籌發展先行縣域
福鼎市
政和縣
三江侗族自治縣
景谷傣族彝族自治縣
信陽市溮河區
桑植縣
2022白茶行業領軍品牌
福建品品香茶業有限公司
福建省天湖茶業有限公司
福建鼎白茶業有限公司
雲南白藥天頤茶品有限公司
湘豐茶業集團桑植白茶有限公司
福建省政和雲根茶業有限公司
福建省隆合茶業有限公司
中國白茶城
濟南博茗茶葉市場
福建茶葉進出口有限責任公司
“茶館復興”特色茶空間
翁暖茶館
韻海之巔茶館
時藴茶驛
水中天茶+食
北京老舍茶館
陳國璋茶文化館
阿福茶館
明月茶人茶館
熙苑茶館
子午私塾
據瞭解，本次大會將持續至7月21日。大會期間，還將舉辦中國白茶品牌發展論壇、2022全國白茶產區政府沙龍、中國白茶城品牌分享會、“茶館復興”CTMA首屆茶空間經營管理交流會等諸多活動。
為了更好地瞭解政和白茶，大會還開設了產銷對接調研線路，全方位、多維度地讓與會嘉賓瞭解政和白茶發展狀況，推動白茶行業貿易流通、增強行業交流互信、構建白茶產銷經貿合作新格局。
出品：中華合作時報·茶週刊全媒體
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作者:老茶頭·林燊(LamSam)
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