夏秋季是茶園管理關鍵時期，加強夏秋季茶園生產管理，是保障夏秋茶和翌年春茶優質高產的基礎工作。
6月21日，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部茶葉專家指導組、國家茶葉產業技術體系，發佈了《夏秋季茶園生產管理及防災減災技術指導意見》，我們一起來看看。
加強茶園生產管理
（一）茶樹修剪週年採摘茶園，在春茶採摘結束後抓緊進行初次輕修剪，剪去樹冠上部5cm~10cm枝梢；夏茶採摘時宜適當留養，採用留葉採、打頂採的方式維持適宜葉層厚度；
秋季宜適當提早停採，以免影響次年春茶產量和品質。為培養良好採摘蓬面，宜在7月中下旬前完成第二次輕修剪，修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右。
如遇高溫乾旱天氣應暫緩修剪。需改造的茶園，應在春茶採摘結束後開展重修剪或深修剪。
（二）茶園追肥追肥通常以速效化學氮肥為主、配施磷鉀肥，用量應綜合考慮樹齡、長勢、目標產量及土壤養分含量等因素。
1、土壤施肥。一般生產茶園可於夏茶生長開始前，每畝追施尿素15kg~20kg或茶樹專用複合肥30kg~40kg，高產茶園適當增加。宜選用高氮低磷中鉀型複合肥，避免施入過多磷肥。通常在茶樹邊緣垂直向下位置開溝施肥，溝深10cm以上。條栽茶園條施、叢栽茶園環叢施。
2、葉面施肥。在夏秋茶生長期間可適當葉面追肥，在每輪茶季結束後，下一輪新梢萌發前噴施，每隔1周噴施1次，于晴天上午10點前、下午4點以後或者陰天噴施。施用時以靜電噴霧器或採用農用植保無人機噴施，無人機飛行高度1.5m，葉面肥單位面積噴施量1.0L/畝。可選用水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸葉面肥和沼液肥等葉面肥，配製成適當濃度施用。其中，水溶型尿素類葉面肥按1%~2%尿素濃度，氨基酸類葉面肥以50mg/畝為宜；腐殖酸葉面肥以腐殖酸有效成分2%濃度噴施，畝用量15kg，市售產品一般需稀釋600-800倍；沼液肥依沼液實際濃度進行稀釋。
（三）除草控草
1、機械除草。選用市場上常見的便攜式動力除草機或手扶式多功能鋤草機，除草時保持刀片/打草繩一定傾斜程度，使割下來的雜草儘可能落到茶樹邊。除草時宜開中速油門，在茶園勻速前進；如草過密，則應降低除草速度，如草較稀疏，則可適當提高除草速度。在使用除草機過程中，除草機的刀片或打草繩要儘量避免打到石塊等堅硬物體，同時要定期清理內部碎草或纏繞在電機上的雜草，確保使用安全。
2、人工除草。通常於6月至8月每月進行1次。夏季淺耕除草要根據茶樹年齡區別對待，對於成年期和衰老期的茶園，在耕作除草時，宜在秋季植被開花之前進行，以減少來年雜草發生；幼齡茶園宜適當增加茶園耕作除草次數。
3、覆蓋抑草。幼齡茶園及樹冠覆蓋度較低的生產茶園，可在茶行中鋪設防草布，分為全覆蓋與部分覆蓋兩種方式。全覆蓋指用防草布將茶行土壤完全覆蓋，這種方式要求防草布寬度大於行距10cm，鋪展平整，儘量貼近茶苗莖基部，每隔2m用地釘固定。部分覆蓋通常以茶樹種植行為中心線，左右兩側覆蓋寬度為40cm~50cm防草布，茶行中間露出40cm~50cm寬的土壤，多用於幼齡茶園，可與“以草控草”技術配合使用。
4、以草控草。幼齡茶園或樹冠覆蓋度較低的生產茶園，可在行間間作白三葉、紫雲英、黑麥草等，一般10月中下旬在行間撒播，每畝播種1kg~1.5kg，幅寬以40cm~50cm為宜，草籽與茶樹根部保留20cm以上間距。播種後次年3月上中旬每畝追施氮肥5kg，促進生長。
（四）茶園淺耕宜在夏茶採收結束後，對茶園進行淺耕作業。耕作深度5cm~10cm。對於大量採摘秋茶的地區，宜在8-9月份再進行1次淺耕。山區茶園可選用小型旋耕機、微耕機等，平地茶園可採用乘坐式多功能耕作機、履帶自走式多功能耕作機等設備進行耕作。應避免在持續高溫乾旱天氣下進行淺耕。
（五）防控病蟲害
1、半翅目害蟲。夏季茶小綠葉蟬和黑刺粉蝨發生嚴重。可選用紅黃雙色誘蟲板誘殺，懸掛高度為茶蓬上方20cm，用量23~25塊/畝，放置2周至3周，宜於茶園修剪後使用。害蟲密度較高時，可噴施生物農藥。
2、鱗翅目害蟲。6月至9月為茶尺蠖和灰茶尺蠖危害高峯；6月底至7月為茶毛蟲危害高峯，6月初和8月份是成蟲發生高峯。使用殺蟲燈持續誘殺成蟲，光源應高於茶蓬40-60cm，每天日落後工作3h；使用性誘劑誘殺雄蛾，使用量2-4套/畝，懸掛於茶蓬上方25cm，3個月更換1次誘芯。害蟲密度較高時，可噴施生物農藥。
3、纓翅目害蟲。夏季茶棍薊馬和茶黃薊馬危害嚴重，盛發期為6月。採用誘蟲板誘殺，懸掛於茶蓬上方20cm，用量23-25塊/畝，誘蟲板滿載後及時更換，宜於茶園修剪後使用。
4、蜱蟎目害蟲。夏季茶橙癭蟎、茶短鬚蟎和茶跗線蟎危害嚴重。茶橙癭蟎夏季有2次發生高峯；茶短鬚蟎6月份蟲口增長迅速，7月至9月為發生高峯；茶跗線蟎7月至8月為發生高峯。可於害蟎發生初期，在茶園使用胡瓜鈍綏蟎攜菌體，按4萬~6萬頭/畝釋放。
做好災害性天氣應對
（一）茶園洪澇災害
1、洪澇災害預防。及時關注天氣預報，暴雨前檢查疏通茶園排灌溝渠，確保排水正常。缺少排水溝渠的茶園，應在園內及四周搶挖排水溝，低窪或地下水位過高茶園，需開挖1m以上深溝排水。適採茶園應組織搶採搶製，減輕損失。
2、受澇茶園搶修補救
（1）儘快排除地表水。茶園遭受洪澇災害後，儘快組織排除地表水，減輕漬害、澇害影響。平地茶園應在四周開挖圍溝，中間開挖中溝或廂溝排水，將地下水位降至1m以下。苗圃和幼齡茶園應用水泵直接抽水。
（2）儘快修復基礎設施。抓緊修復受損道路、溝渠、泵站等基礎設施，疏通溝渠，保證水、路暢通，防止次生災害。垮塌茶園要迅速組織修復重建，儘快恢復園相。
（3）及時清理茶園。被洪水沖泡的茶園，儘快清除樹冠上的污泥雜物，保持樹冠清潔衞生。挖除堆積在茶樹下的泥土泥沙。要扶正倒伏樹體，培土覆蓋根系，保護茶苗直立成活。
（4）及時修剪。對水淹時間過長、傷根嚴重、葉片出現明顯枯萎症狀的茶樹，在表土乾燥後，應進行重修剪或深修剪，減少水分蒸發和養分消耗，防止整株死亡。對露根、傷根的茶樹，要及時培土，剪除帶泥沙的拖地枝和斷枝等。受災茶園應及時修剪，培養豐產樹冠，促使新芽萌發整齊。
（5）及時補充養分。受災茶園要中耕除草、開溝施肥，溝深15cm左右，施肥後及時覆土。可施用腐熟有機肥和複合肥，投產茶園一般畝施500kg有機肥和20kg~30kg複合肥（可分2次施），幼齡茶園一般畝施100kg有機肥和10kg~20kg複合肥（可分2次施），也可適當噴施葉面肥。
（二）茶園保水抗旱
1、落實幹旱預防措施
（1）修築渠塘，及時灌溉抗旱。丘陵山區茶園利用有利地形，修築水溝、渠道、蓄水池和山塘，提升排、蓄水能力，有條件的茶園建設灌溉系統。當茶園耕層土壤相對含水率降到70％左右，或者日平均氣溫達28℃以上且7天~10天不下雨時，採用噴灌或地面溝灌等方式及時灌溉補水。灌溉後進行茶園覆蓋，提高保墒效果。
（2）茶園遮蔭。有條件的採用搭架等方式實施遮陽網覆蓋，減少光照強度，緩解乾旱。遮陽網應高出茶樹50cm以上，避免緊貼茶樹造成燙傷。
（3）淺耕鋤草、鋪草覆蓋。旱季來臨前，應進行淺耕鋤草，行間鋪草覆蓋。每畝用乾草1噸左右，鋪草厚度5cm~10cm，可割山草和雜草，或採用稻草、麥杆、豆秸、蔗渣、木屑和茶園修剪枝葉等作為草料來源。
2、旱災後管理
（1）及時修剪。受旱嚴重的茶樹，旱情過後應及時修剪，根據枝葉乾枯程度，採取輕修剪、深修剪甚至台刈的方式，剪除枯死枝幹，重新培養良好樹冠。
（2）適時補苗。幼齡茶園易發生茶樹死亡，乾旱過後應及時補苗，避免缺株斷行。
（3）合理施肥，恢復樹勢。幼齡茶園乾旱季節可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進行根外追肥。投產茶園在乾旱後可開溝施用複合肥或有機肥，施肥量根據茶樹種植密度、長勢等確定。一般可每畝施複合肥20kg~30kg，有機肥500kg以上，也可適當噴施葉面肥。
（4）種植填閒作物。根據棚室休閒時間長短，可種植玉米、麥豆、耐熱莧菜等，改善土壤生態環境，減輕病害，促進下茬蔬菜生長。
出品：中華合作時報·茶週刊全媒體
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作者:老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
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