雲茶如人生,人生在學習,智慧在修行。
今日同大家傾吓安樂號同另一個著名茶莊——同慶號之間嘅百年世交。喺易武茶山上面,呢兩個茶莊嘅關係,就好似兩兄弟噉,互相扶持,共同發展。
安樂號同同慶號係世交,呢個「世交」兩個字,背後係幾代人嘅友誼。喺嗰個交通唔方便、資訊唔發達嘅年代,兩個茶莊能夠保持長久嘅友好關係,真係唔容易。佢哋唔單止係商業上嘅合作夥伴,更加係生活中嘅好朋友。逢年過節,兩家人都會互相探訪,一齊飲茶敘舊。
我聽老一輩嘅茶人講過,安樂號同同慶號嘅前人,當年一齊上山選茶地,一齊研究製茶工藝。喺易武呢個地方,茶莊之間嘅競爭係有嘅,但更多嘅係合作。因為大家都知道,易武茶嘅名聲,需要所有茶莊一齊努力先可以打响。如果大家互相傾軋,最終只會兩敗俱傷,對整個易武茶嘅聲譽都冇好處。
同慶號喺1736年就已經喺易武設立毛茶工廠,歷史比安樂號更加悠久。而安樂號則喺貢茶方面有獨特嘅優勢。兩個茶莊各自發揮所長,安樂號專注貢茶品質,同慶號注重市場開拓,兩者互補,共同將易武茶嘅名聲傳遍全國。喺嗰個年代,易武能夠成為六大茶山之首,同安樂號同同慶號呢啲大茶莊嘅共同努力密不可分。
呢種關係令我諗起我哋而家嘅茶圈。好多時候,同行之間會有惡性競爭,互相踩低。但其實,茶行業嘅發展,需要嘅係良性互動。真正嘅茶人,應該有胸襟去欣賞同行嘅優點,互相學習,共同進步。我喺茶行業打滾幾十年,見過太多因為惡性競爭而兩敗俱傷嘅例子,所以更加珍惜同行之間嘅友誼。
講到養生,我最近發現一個好有趣嘅現象。好多朋友飲茶鍾意一個人飲,但其實同朋友一齊飲茶,養生效果更加好。點解?因為飲茶嘅過程本身就係一種社交活動,同朋友傾偈可以紓緩壓力,而壓力係現代人健康嘅最大敵人。現代人都感受得到,長期壓力大,人會攰、瞓唔好、精神又差。安樂號同同慶號嘅友誼,正正係通過茶葉建立嘅。一壺好茶,三五知己,人生一大樂事也。飲茶嘅時候放低手機,專心品味茶湯,同朋友面對面傾偈,呢種體驗係任何補品都代替唔到嘅。
茶有級別高低,人毋分貴賤可享。兩個茶莊嘅友誼,唔分彼此,唔論高低。佢哋嘅關係告訴我哋,真正嘅友誼,建立喺互相尊重嘅基礎上面。飲茶交友,唔使計較茶嘅貴賤,最緊要係心意。
百年世交,唔係一個簡單嘅詞語,而係幾代人用真心維繫出嚟嘅情誼。喺而家呢個快節奏嘅時代,我哋更應該學習呢種精神,用一杯茶嘅時間,去經營真正嘅友誼。
以茶交友,請你品茶。
—
作者:老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
天盈供應鏈公司
www.zentea-shop.com
