一到炎炎夏日，很多茶友在存茶時，往往會因為夏季氣候的特殊性，忽視了很多小細節，一不小心就把好茶存“廢”了。那麼，你知道夏季存茶有哪些注意事項嗎？如何避開存茶誤區，才能讓茶越陳越香呢？
誤區一：大量存散茶而非緊壓茶
有過存茶經驗的老茶友便會知道，相較於散茶而言，普洱緊壓茶具有體積小、耐貯藏、不易變質等天然優點，因此若想長期保存，在存茶過程中建議優選磚茶、餅茶、沱茶等類型的緊壓茶。反之，如果是出於短期品飲的目的，則可以選擇存儲少量散茶。
2021年永德銀沱
誤區二：將茶葉暴露在陽光下
夏季常會面臨暴雨天氣的襲擊，有的茶友怕茶葉會吸濕受潮，就直接把茶葉拿來放在陽光下暴曬，以蒸發到茶葉中的水分，但殊不知超強的陽光照射，會使茶葉發生氧化，茶葉產生褐變（據實驗表明，温度每升高10℃，茶葉褐變的速度會增加3~5倍），出現日曬味等，從而對茶葉口感滋味產生影響。因此，在存放普洱茶過程中，要注意避光保存。
誤區三：盲目使用存茶罐存茶
存茶要因地製宜，處在南方沿海一帶的城市，因地理位置的特殊性，夏季更容易受梅雨季節、暴雨、颱風等天氣的影響，加上夏季空氣濕度大，茶葉很容易受潮、發黴變質等。故在這些地方存茶，不建議使用透氣性較高的存茶罐存茶，而是應適當進行密封存放（相對），並離地保存。
茶友們若是在家庭存茶，就可使用塑料袋、密封袋、紙箱或是茶葉原包裝（例，筍殼）進行存儲。
2006年勐海熟茶-暖
誤區四：冰箱存茶或冷藏普洱茶
一些茶友在存茶過程中會參照綠茶、清香型烏龍茶這些茶類用冰箱存放普洱茶，但普洱茶的價值更在於它的越陳越香，而要想發揮其特性，存儲過程中更建議在（温度25℃，空氣濕度保持在75%左右）常温環境下保存；存茶温度過低會抑製生物酶活性，影響甚至阻斷茶葉後期陳化效率，難以實現普洱茶的品飲價值和收藏價值。
誤區五：生熟茶混放
有時我們在存茶過程中會忽視茶葉的生熟屬性，將兩類茶直接放在一起。殊不知，正是因為小小的存茶細節沒注意到，會使茶葉面臨串味的風險。
除此之外，茶友們在存茶過程中還要注意隔絕異味源，避免茶葉串味等。日常存茶，茶友們還有哪些存茶小妙招，歡迎留言分享交流哦。
作者：簡抒，
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作者:老茶頭·林燊(LamSam)
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