今天我們一起來分享一下長期儲存普洱茶要注意些什麼？首先我們為什麼要長期儲存普洱茶？當然是為了普洱茶的後期陳化。
普洱茶長期儲存後期陳化呢，主要是由於微生物的作用，簡單來講就是微生物的活動導致了普洱茶內部發酵，這樣才使普洱茶最終呈現出越陳越香的特點。
並且這些微生物的轉化呢，其實主要是由一些厭氧菌的參與促成的，所以在茶葉的陳化過程中不需要太多的氧氣參與。那麼根據普洱茶的後期陳化特點，我們長期儲存中應該注意些什麼呢？
我們總結了以下4點：
1、通風，避光
通風，主要指的是存茶的這個大環境需要一定的通風，儘量保持大環境的清爽乾淨；避光。無論是太陽光，還是室內燈光都要儘量選擇避免。太陽光、紫外線和室內的光線都會對普洱茶不利於普洱茶的陳化。
榮瑞祥2021年易武彎弓
2、防潮（離地，離牆）
我們在儲存過程中如果放在離地面太近或者太靠牆的位置，茶葉容易受潮，所以一定要儘量離牆、離地存放，很多茶友在南方比較濕潤的一些地區，就更要注意這一點。潮濕的天氣空氣濕度比較大，茶葉容易受潮，所以大家一定要把茶葉分類密封存放。
3、防異味
只要是不屬於茶質本身的味道都屬於異味，一定要防止。我們在家庭存茶過程中，要注意不要把茶葉存放在靠近廚房或是衞生間，以避免茶葉串味。
榮瑞祥2022年冰島五寨
整提為筍殼裝，防潮防異味
4、生普，熟普分開存放
生茶和熟茶分開存放，因為生熟茶的香氣類型不一樣，所以我們需要分開存放，並且同類的茶，存茶量越大越好。因為同類茶存茶量越大，越有利於保持微生物環境的穩定。
好啦，只要記住這幾點，生活存茶沒問題啦。茶友們對此還有不同的觀點或看法嗎？歡迎留言分享交流哦。
—
作者:老茶頭·林燊(LamSam)
禪茶莊園 ZENTEA MANOR
天盈供應鏈管理服務有限公司（Alliance Supply Chain Services Limited）
香港九龍新蒲崗三竹街10號 迷你坊(MINI CUBE)9樓902-3室
www.zentea-shop.com Email:info@zentea-shop.com
