由於普洱茶湯色棕紅明亮，紅茶湯色紅亮，兩者湯色差別不大，因此，許多初學者往往把普洱茶稱為紅茶。其實，普洱茶與紅茶是兩種不同類型的茶產品，兩者有著本質上的差異。
一、不同類別
普洱茶屬於再加工茶，紅茶屬於基礎茶。基本茶類有綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶和黑茶，黑茶為六大茶類之一。普洱茶是以曬青綠茶（綠茶）為原料，經過特殊製程加工而成的茶品。
2.二、加工工藝不同
以普洱散茶和紅茶為例，普洱散茶的加工工藝流程為：雲南大葉種曬青茶→烘乾→乾燥→過篩→採摘→拼配成片；紅茶的加工工藝流程為：茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發酵成型→→烘焙→精製→精製→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙→烘焙堆。
其中雲南大葉種曬毛茶屬於綠茶類，其加工製程為：雲南大葉種茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→曬乾。
3.三、風味香氣不同
普洱茶茶香醇厚，具有獨特的陳香；紅茶口感甜美清爽，香氣濃鬱。一種是陳年味，一種是甜味，兩者比較容易區分。
紅茶產品主要有工夫紅茶、黑茶。工夫紅茶外形以條狀為主，也有捲曲狀，色澤潤澤，金毫顯露；紅茶形狀呈細小顆粒狀，色澤溫潤，可加工成袋泡茶。
另外，普洱茶是雲南獨有的地理標示產品，其加工必須以雲南大葉種曬青毛茶為原料。紅茶的原料既可用大葉種，也可用小葉種，如用大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“滇紅”，用小葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“杞紅”。
1 分類差異
紅茶是全發酵茶，在工廠生產時茶葉已經完成發酵，貯藏過程中不會陳釀。普洱茶屬於後發酵茶，在存放過程中仍能隨著時間自然陳化，具有越陳越香的特性，這是紅茶所不具備的。
2 原料不同
普洱熟茶的原料為雲南大葉種曬青毛茶，紅茶的原料一般選用中、小葉種（除滇紅）。
3 加工工藝的差異
普洱茶熟茶（緊壓茶）加工製程：殺青—揉捻—曬乾—發酵—拼配—壓製成型—乾燥；紅茶生產加工：萎凋－揉捻（揉捻）－發酵－乾燥。
4 發酵原理的區別
普洱茶發酵原理是在微生物參與下進行固態發酵，其多酚主要進行非酵素氧化反應；而紅茶發酵主要是多酚氧化酶引起的酵素氧化反應。
5種感官差異
外觀上，普洱茶以緊壓茶為主，紅茶以散茶為主；普洱茶（熟茶）湯色紅褐明亮，褐色較明顯，俗稱豬肝色；紅茶湯色紅亮，高檔紅茶還會有「金圈」現象，比普洱茶湯色更加鮮豔、明亮得多。
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